UL Prospector
Prospector

Sternzym Amylase

ドキュメント

Sternzym Amylase is an enzyme that stabilizes dough and gives greater raising power. It is used in bread, rolls, and baking improvers.

会社

SternEnzym is a supplier of additives for the food industry. SternEnzym has a wide range of enzymes that have a main function which is to replace bromate. SternEnzym enzymes have many applications including bakery, pasta, sugar, confectionery, dairy, and fish or meat products. SternEnzym uses advanced technology to create high quality products that have multiple benefits and applications.

ここに表示されるカテゴリは、ULが材料の生産者から入手した情報に基づいています。  ULはこのデータの正確さを保証するために十分な努力を払っています。  ただし、データの値について、ULは責任を負いません。したがって、最終的な材料選択のためのデータに関しては、材料のサプライヤーに確認することを強くお勧めします。

SternEnzym makes their documentation available in the regions indicated below:

カテゴリ

Applicationカテゴリ
Ingredientsカテゴリ

販売店

SternEnzym

お客様はここへのリスティングを希望する販売店ですか。 問い合わせる