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Invert No. 4

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Invert No. 4 is a fully inverted sugar combination of glucose and fructose with a solid content of 75.9%-76.9%. It provides a pale straw color, and is often used in pancakes, baked goods containing fruit, soft drinks, and cookies.

Société

British Sugar produces tonnes of sugar and animal feed from sugar beet pulp in the UK market. Some of their sugar products include: Granulated, Screened, Dry Blending, Icing, Brown and Invert sugar. British Sugar is a supplier to leading brands of international food and drink manufacturers.

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