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Powdered Cooked Beef Fat

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Powdered Cooked Beef Fat is produced by spray drying beef fat into a fine, beige to light brown powder with a characteristic flavor of beef fat. This product is typically used in products such as Roux, a unique french fry additive, and can be used as a replacement for shortening.

Société

Henningsen Nederland bv is a compact production unit for air dried meats for the ever expanding European Union market. Their product range includes organic products, pure fat products, meat granules, milled meat powders and spraydried meat powders. The meats used include veal, turkey, duck, pork, lamb, beef and chicken.

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