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Alpha Damascone

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Alpha Damascone is a nature identical substance with natural, diffusive, fruity, and floral, though not as pronounced rosy as damascenone or beta-damascone, organoleptic notes. It is a colorless to pale yellow liquid that is insoluble in water but is soluble in ethanol. It is used as a flavor and fragrance substance.

Société

Moellhausen S.p.A. is a developer and manufacturer of flavor ingredients used in the Food, Beverage, and Nutrition industry. With a wide array of extracts, absolutes, concretes, essential oils, oleoresins, resinoids, and assorted natural and synthetic chemical components, its range covers virtually any flavoring need. Moellhausen is committed to high quality, affordable flavor ingredients.

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