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Anhydrous Milk Fat (AMF)

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Anhydrous Milk Fat (AMF) is a natural milk fat with a higher shelf life compared to texturized butter. This product is most commonly used in chocolate, ice cream, flavor, soup, sauce, mashed potatoes, processed cheese, dairy spread, soft candy, and other dairy product applications.

Empresa

Royal VIV Buisman produces a full range of milk fat and butter products for applications like (recombined) dairy, ice cream, flavours, chocolate and bakery. They are one of the head experts in partly skimmed milk powder, butter blends, milk fat preparations, fractionated milk fat (low, middle and high melting fractions), deodorised milk fat (white AMF), Anhydrous Milk Fat, concentrated butter, texturised butter and churned butter.

La información presentada aquí fue adquirida por UL desde el productor del material. UL hace un esfuerzo considerable para asegurar la exactitud de estos datos. Sin embargo, UL no asume responsabilidad por los valores de los datos y alienta firmemente a que tras la selección final del material, los puntos de los datos sean validados con el proveedor de la materia

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